Бязводная харчовая цытрынавая кіслата CAS No.77-92-9
Апісанне тавару: Цытрынавая кіслата Anhyдрымотны
Mol.формула: C6H8O7
Нумар CAS:77-92-9
Стандарт класа: Харчовая тэхналогія
Чысціня:99,5%
Спецыфікацыя
| пункт | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
| Знешні выгляд | Бескаляровы або белы крышталь | Бескаляровы або белы крышталь |
| Ідэнтыфікацыя | Адпавядае гранічнаму тэсту | Адпавядае |
| Чысціня | 99,5~101,0% | 99,94% |
| Вільгаць | ≤1,0% | 0,14% |
| Сульфатны попел | ≤0,001 | 0,0006 |
| Сульфат | ≤150 частак на хвіліну | ＜150 частак на хвіліну |
| Акаліевая кіслата | ≤100 частак на мільён | ＜100 частак на мільён |
| Цяжкія металы | ≤5 частак на хвіліну | ＜5 частак на хвіліну |
| Алюміній | ≤0,2 праміле | ＜0,2 праміле |
| Свінец | ≤0,5 праміле | ＜0,5 праміле |
| Мыш'як | ≤1 праміле | ＜1 праміле |
| Меркурый | ≤1 праміле | ＜1 праміле |
Ужыванне
Выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці
Паколькі цытрынавая кіслата мае мяккую і асвяжальную кіслотнасць, яна шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці напояў, газіроўкі, віна, цукерак, закусак, бісквітаў, кансерваваных фруктовых сокаў, малочных прадуктаў і іншых прадуктаў.Сярод усіх арганічных кіслот цытрынавая кіслата займае долю рынку больш за 70%.Пакуль не існуе кіслотнага сродкі, якое магло б замяніць цытрынавую кіслату.Адна малекула крышталічнай вады цытрынавай кіслаты ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці кіслага араматызатара для асвяжальных напояў, сокаў, джэмаў, фруктозы і слоікаў, а таксама як антыаксідант для харчовых алеяў.У той жа час ён можа палепшыць сэнсарныя ўласцівасці ежы, павысіць апетыт і спрыяць пераварванню і засваенню кальцыя і фосфару ў арганізме.Бязводная цытрынавая кіслата шырока выкарыстоўваецца ў цвёрдых напоях.Солі цытрынавай кіслаты, такія як цытрат кальцыя і цытрат жалеза, з'яўляюцца ўмацавальнікамі, якія неабходна дадаваць у некаторыя прадукты.Складаныя эфіры цытрынавай кіслаты, такія як трыэтылцытрат, можна выкарыстоўваць у якасці нетоксичных пластыфікатараў для вырабу поліэтыленавых плёнак для ўпакоўкі харчовых прадуктаў.Яны з'яўляюцца кіслымі агентамі і кансервантамі ў вытворчасці напояў і харчовай прамысловасці.
Для хімічнай і тэкстыльнай прамысловасці
Цытрынавую кіслату можна выкарыстоўваць як рэагент для хімічнага аналізу, як эксперыментальны рэагент, храматаграфічны рэагент і біяхімічны рэагент, як комплексообразователь і маскіруючы агент, а таксама ў якасці буфернага раствора.Выкарыстанне цытрынавай кіслаты або цытрата ў якасці мыйных сродкаў можа палепшыць прадукцыйнасць мыйных сродкаў, хутка асаджваць іёны металаў, прадухіляць паўторнае прымацаванне забруджвальных рэчываў да тканіны, падтрымліваць неабходную шчолачнасць для мыцця, рассейваць і суспендаваць бруд і попел, паляпшаць эфектыўнасць павярхоўна-актыўных рэчываў , і гэта добры хелатирующий агент;яго можна выкарыстоўваць для тэставання.Кіслотастойкі рэагент для будаўнічай керамічнай пліткі.
Забруджванне адзення фармальдэгідам - вельмі адчувальная праблема.Цытрынавая кіслата і мадыфікаваная цытрынавая кіслата могуць быць выкарыстаны для вырабу без фармальдэгіду сродкаў для аздаблення баваўнянай тканіны, якія не збіваюцца.Не толькі добры эфект ад маршчын, але і нізкі кошт.
Для аховы навакольнага асяроддзя
Для десульфурации дымавых газаў выкарыстоўваецца цытрынава-кіслотна-натрыева-цытратны буфер.Кітай багаты рэсурсамі вугалю, які з'яўляецца асноўнай часткай энергіі.Аднак не хапае эфектыўнай тэхналогіі ачысткі дымавых газаў, што прыводзіць да сур'ёзнага забруджвання атмасферы SO2.У цяперашні час выкіды SO2 у Кітаі за апошнія два гады дасягнулі амаль 40 мільёнаў тон.Тэрмінова неабходна вывучыць эфектыўны працэс сероочистки.Буферны раствор цытрынавай кіслаты і цытрата натрыю з'яўляецца каштоўным абсорбентам для дэсульфурацыі з-за яго нізкага ціску пароў, нетоксичности, стабільных хімічных уласцівасцяў і высокай хуткасці паглынання SO2.
Пакет
У 25-кілаграмовым поліэтыленавым мяшку
