Цытрынавая кіслата моногідрат CAS No.5949-29-1
Апісанне тавару: Цытрынавая кіслатаМонагідрат
Mol.формула: C6H10O8
Нумар CAS:5949-29-1
Стандарт класа: Харчовая тэхналогія
Чысціня:99,5%
Спецыфікацыя
пункт | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
Знешні выгляд | Бескаляровы або белы крышталь | Бескаляровы або белы крышталь |
Ідэнтыфікацыя | Адпавядае гранічнаму тэсту | Адпавядае |
Чысціня | 99,5~101,0% | 99,94% |
Вільгаць | ≤1,0% | 0,14% |
Сульфат | ≤150 частак на хвіліну | <150 частак на хвіліну |
Акаліевая кіслата | ≤100 частак на мільён | <100 частак на мільён |
Цяжкія металы | ≤5 частак на хвіліну | <5 частак на хвіліну |
Алюміній | ≤0,2 праміле | <0,2 праміле |
Свінец | ≤0,5 праміле | <0,5 праміле |
Мыш'як | ≤1 праміле | <1 праміле |
Меркурый | ≤1 праміле | <1 праміле |
Ужыванне
Выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці
CЯтратная кіслата мае мяккую і асвяжальную кіслотнасць, яна шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці напояў, газіроўкі, віна, цукерак, закусак, печыва, кансерваваных фруктовых сокаў, малочных прадуктаў і іншых прадуктаў харчавання.Сярод усіх арганічных кіслот цытрынавая кіслата займае долю рынку больш за 70%.Пакуль не існуе кіслотнага сродкі, якое магло б замяніць цытрынавую кіслату.Адна малекула крышталічнай вады цытрынавай кіслаты ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці кіслага араматызатара для асвяжальных напояў, сокаў, джэмаў, фруктозы і слоікаў, а таксама як антыаксідант для харчовых алеяў.У той жа час ён можа палепшыць сэнсарныя ўласцівасці ежы, павысіць апетыт і спрыяць пераварванню і засваенню кальцыя і фосфару ў арганізме.Бязводная цытрынавая кіслата шырока выкарыстоўваецца ў цвёрдых напоях.Солі цытрынавай кіслаты, такія як цытрат кальцыя і цытрат жалеза, з'яўляюцца ўмацавальнікамі, якія неабходна дадаваць у некаторыя прадукты.Складаныя эфіры цытрынавай кіслаты, такія як трыэтылцытрат, можна выкарыстоўваць у якасці нетоксичных пластыфікатараў для вырабу поліэтыленавых плёнак для ўпакоўкі харчовых прадуктаў.Яны з'яўляюцца кіслымі агентамі і кансервантамі ў вытворчасці напояў і харчовай прамысловасці.
Для аховы навакольнага асяроддзя
Для десульфурации дымавых газаў выкарыстоўваецца цытрынава-кіслотна-натрыева-цытратны буфер.Кітай багаты рэсурсамі вугалю, які з'яўляецца асноўнай часткай энергіі.Аднак не хапае эфектыўнай тэхналогіі ачысткі дымавых газаў, што прыводзіць да сур'ёзнага забруджвання атмасферы SO2.У цяперашні час выкіды SO2 у Кітаі за апошнія два гады дасягнулі амаль 40 мільёнаў тон.Тэрмінова неабходна вывучыць эфектыўны працэс сероочистки.Буферны раствор цытрынавай кіслаты і цытрата натрыю з'яўляецца каштоўным абсорбентам для дэсульфурацыі з-за яго нізкага ціску пароў, нетоксичности, стабільных хімічных уласцівасцяў і высокай хуткасці паглынання SO2.
Пакет
У 25-кілаграмовым поліэтыленавым мяшку